Reikia:
300g naminės varškės
2 kiaušinių
50g manų kruopų
100g natūralaus jogurto
a.š. vanilinio cukraus
žiupsnelio druskos
Gaminimas:
Manų kruopas sumaišiau su jogurtu ir palikau, jog išbrinktu.
Kiaušinių trynius atskyriau nuo baltymų ir sumaišiau su
pertrinta varške, džiovintomis spanguolėmis, vaniliniu cukrumi ir druska.
Į masę įmaišiau manų kruopas su jogurtu.
Kiaušinių baltymus elektriniu plakikliu išplakiau iki
standžių putų ir taip pat įmaišiau į varškės apkepo masę.
Visą masę supyliau į silikoninę kepimo formą (jeigu
keptumėte kitokioje formoje, nepamirškite įkloti kepimo popieriaus arba patepti
jos sviestu ir pabarstyti džiuvesėliais) ir kepiau 180 laipsnių temperatūroje
kol apkepas gražiai parudavo.